〇こだわり
ゆこうは、徳島県にしかない珍しい果汁です。
“和製レモン”と呼ばれ、料理の名わき役で京料理・フランス料理にも合います。カルパッチョなどに使用すると果汁のさわやかさを残し、素材の良さを引き出させます。

ポン酢・ドレッシングに混ぜるとまろやかな風味を出します。
“知る人ぞ知る”ゆこうの果汁を、ぜひお試しください。

『おススメのお料理使用例』
カルパッチョ
焼酎などお酒に入れて
寿司酢に
自家製ポン酢やドレッシング作りに

〇内容量
1本あたり:150ml
〇保存方法・・常温保存

■Commitment
Yukou is a rare juice that can only be found in Tokushima Prefecture.
Called "Japanese lemon", it is a famous dish and goes well with Kyoto and French cuisine. When used for carpaccio, it leaves the freshness of the juice and brings out the goodness of the material.

When mixed with ponzu and dressing, it gives a mellow flavor.
Please try Yukou's juice, which "everyone knows".

"Recommended cooking usage example"
Carpaccio
Put it in sake such as shochu
For sushi vinegar
For making homemade ponzu and dressings

■Contents
Per bottle: 150ml
〇 Preservation method: Store at room temperature